更新が滞っています。すみません。

さて、レシピを更新しました。

このレシピをのせるのに、取材と称してお店（取材協力：相撲茶屋　大田村）に何回も食べに行っているのでした。

冬の味覚といったら、鍋・鍋・鍋。野菜たっぷりなので、青果を生業（なりわい）としている身なので、やはり鍋をオススメします。

ここの鍋は、元井筒部屋の力士だった田村さんが、井筒部屋のちゃんこ鍋（注：お相撲さんのつくる料理の事は、すべて「ちゃんこ」というそうです）をさらに昇華させたもので、白rn菜、大根、人参、白葱、シメジ、えのき、春菊を始め、なんと、牛蒡、玉葱、セロリ、がはいっているのです。それに、鶏肉に、鶏肉と生姜のミンチ、厚揚げがrnたっぷり入っており、味付けは、しょうゆベースのそっぷ鍋、味噌ベースの味噌鍋、キムチ入りのキムチ鍋と、いろいろ楽しめます。

お店の紹介になってしまいました（脅されて書いているわけで・・・・・）が、冬は鍋が最高。是非毎日食べてください。