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社員日記 : 2007年 12月

今年もお世話になりました。

2007年12月29日(土曜日) @ 17時10分55秒

昨日、無事にセリ納めいたしました。

本日は、社員総出で大掃除中です。

もうすぐ、今年の業務も終了です。

来年、みなさまにとってよい一年でありますよう、お祈り申し上げます。



日本で初めて

2007年12月26日(水曜日) @ 22時44分04秒

いよいよ今年もあと五日です。

市場も年末の活況で忙しい!!と思ったら、この異常な気温!なんじゃこれ!!

 

さて本日、日本で初めての品物が、うちの市場に出ました。

太秋柿の冷蔵柿です。

冷蔵柿は ほとんど富有柿でしか作れなかったのですが、この生産者の努力のたまもので、本日、初お目見え。

太秋柿、富有柿、冷蔵柿のウンチクはまたの機会に。



早生みかんです

2007年12月2日(日曜日) @ 20時49分42秒

早生みかんの最盛期となりました

早生みかんとは、極早生みかんの次に出てくるミカンです。

現在は、原口 おきつ 宮川 望月早生 という品種が出荷されています。

 

みかんの木にストレスをかけると、みかんの尻のほうが菊の花のようになります。

これを、菊みかんと呼ばれているものなのですが、実はこの菊みかん、けっこうおいしいのです。

 

みかんの皮を剥くとき、みなさんはお尻のくぼみから剥きますよね。

でも、へたのある頭から剥いてみてください。白い『すじ』がきれいにとれるはずです。

白い『すじ』が気になる方は、ぜひおためしあれ。

 



 
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