社員日記

物流センター落成記念パーティ４

司会　大田黒浩一様

物流センター落成記念パーティ３

会場１

物流センター落成記念パーティ２

受付

物流センター落成記念パーティ１

平成20年2月10日、熊本ホテルキャッスルにて行われました「山田グループ物流センター　落成記念パーティ」の様子を数回に分けてご紹介致します。

受付

物流センター２

物流センター１

平成19年12月、株式会社山田青果卸売市場では、新たな選果場として「山田グループ物流センター」を建設いたしました。

今年もお世話になりました。

昨日、無事にセリ納めいたしました。

本日は、社員総出で大掃除中です。

もうすぐ、今年の業務も終了です。

来年、みなさまにとってよい一年でありますよう、お祈り申し上げます。

日本で初めて

いよいよ今年もあと五日です。

市場も年末の活況で忙しい！！と思ったら、この異常な気温！なんじゃこれ！！

さて本日、日本で初めての品物が、うちの市場に出ました。

太秋柿の冷蔵柿です。

冷蔵柿は　ほとんど富有柿でしか作れなかったのですが、この生産者の努力のたまもので、本日、初お目見え。

太秋柿、富有柿、冷蔵柿のウンチクはまたの機会に。

早生みかんです

早生みかんの最盛期となりました

早生みかんとは、極早生みかんの次に出てくるミカンです。

現在は、原口　おきつ　宮川　望月早生　という品種が出荷されています。

みかんの木にストレスをかけると、みかんの尻のほうが菊の花のようになります。

これを、菊みかんと呼ばれているものなのですが、実はこの菊みかん、けっこうおいしいのです。

みかんの皮を剥くとき、みなさんはお尻のくぼみから剥きますよね。

でも、へたのある頭から剥いてみてください。白い『すじ』がきれいにとれるはずです。

白い『すじ』が気になる方は、ぜひおためしあれ。

みかんの話　第1回

梨のお話をあれこれ考えていたら、晩生の新高になってしまったので、梨のお話は来年へ。

いよいよミカンの始まりです。熊本はミカンの大産地で、全国第４位の生産量です。

で、今出ているのが「極早生みかん」といわれるもの。露地ミカンで、シーズン最初に出てくるミカンです。

今現在、市場に出荷されているのは、この極早生種で「日南」「岩崎」「富福」などの種類です。

他にも、「さやか」「あかり」などもあるそうで・・・・・。

本年から、熊本の新品種！「肥のあかり」の出荷が始まりました。

この品種は、15年の歳月をかけて開発されたと聞いております。

糖度【１０度以上】で、ハウスミカンの時期終了から露地ミカンの本格出荷の間を継なぐ品種として、大変期待されております。

今後の、市場評価がひじょうに気になるところです。

極早生は１０月いっぱいで、今月下旬には「早生みかん」が出始めます。

第２回　早生みかんのお話は、出荷シーズンに入ったらしたいと思います。　　　ｂｙ　みかん担当　sakanisi