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熊本にこだわる
品目グラフ
品目別 売上上位20 H.16
1. トマト 12% 11. レタス
2. 茄子 8% 12. ピーマン
3. キャベツ 7% 13. 甘藷
4. 胡瓜 6% 14. 牛蒡
5. 大根 6% 15. 玉葱
6. メロン類 6% 16. 巨峰
7. 西瓜 6% 17. ほうれん草
8. 人参 3% 18. みかん
9. 白菜 2% 19. ミニトマト
10. 苦瓜 2% 20.

 上記のグラフ・数字を見ても分かるように、山田青果は西瓜・メロンだけではなく、トマト・茄子・胡瓜といった果菜類中心の産地市場です。

 特にトマトは、年間トップの売上で、八代地区、玉名地区(抑制、春)、阿蘇地区(夏秋)と一年中切れることなく出荷しています。

 山田青果では、これらの地区から出荷されたトマトを共同選果をし、山田オリジナルブランドとして販売しております。

選果場
 
集荷
産地集荷

 山田青果では、作物を産地まで集荷に行きます。

 担当自身で物を見る、生産者と話しをする、産地に愛着心を持つ、との事から行われております。

 生産者と笑顔で挨拶を交わす、生産状況をお伺いする、目まぐるしく変わる流通状況をお伝えする。

 実際にお会いして話しをする事で生まれる「信頼関係」が出てくるのも事実です。

 
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