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Today's Greens & Fruits : カボス by webmaster

カボス

カテゴリー: - 2009年10月2日(金曜日) @ 18時45分12秒

カボス

産地: 大分県

露地物のカボスは、8月から10月にかけてが旬になります。最もカボスが、おいしいと言われるのは、ちょうど9月頃と言われています。露地栽培の他にハウス栽培もされていて、ハウス物は3月中旬から7月頃に出回ります。
産地
日本国内で生産されているカボスのほとんどは、大分県で生産されています。大分県のカボスの生産量は日本一で、栽培面積・生産量共に9割強のシェアを誇っています。
効能
カボスに含まれている酸味の成分は「クエン酸」です。カボスには、同量のレモンの中に含まれるクエン酸の量の約2倍が含まれています。クエン酸による疲労回復効果があります。



 
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