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Today's Greens & Fruits : 苦瓜（にがうり）
白レイシ
カテゴリー:
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苦瓜（にがうり）
-
2009年7月29日(水曜日)
@ 11時28分37秒
産地： 熊本県
レイシ
カテゴリー:
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苦瓜（にがうり）
-
2009年6月15日(月曜日)
@ 09時53分59秒
産地： 熊本県
選び方
表面のイボイボに張りがあり、つぶれてないものを選ぶ。
栄養
瓜のなかでは、ビタミンＣがとても多い。カロチンやビタミンＢ1ミネラルも多く含まれている。通常 熱で壊れるビタミンＣが、レイシの場合は、こわれにくい。夏バテ予防や食欲増進ににも効果がある。
保存方法
水気と乾燥によわい。表面をよく拭いてから、ポリ袋に入れて、野菜室に立てて保存する。低温障害をおこしやすいので、冷やしすぎに注意する。
にがうり（ゴーヤ）
カテゴリー:
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苦瓜（にがうり）
-
2007年9月25日(火曜日)
@ 22時47分50秒
産地： 益城
にがうり（ゴーヤ）
カテゴリー:
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苦瓜（にがうり）
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2007年9月21日(金曜日)
@ 20時17分45秒
産地： 北部（熊本市）
えらぶ
カテゴリー:
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苦瓜（にがうり）
-
2006年6月23日(金曜日)
@ 10時57分14秒
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産地： 西合志町
